云南新東方烹飪學校兩年制經典西點專業招生
由于西點行業的迅猛發展,西點行業對于專業人才的需求越來越高,單一型西點人才發展局限。經典西點專業是綜合型西點人才的培養,多項技能學習、貼近市場潮流產品的學習、自主研發能力的培養,是一門有利于學員未來創業或就業的熱門課程。
專業課程:
裱花蛋糕:
花卉蛋糕:蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作;
韓式裱花:韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作;
DIY蛋糕技能:陶藝蛋糕、節日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
貼近市場流行蛋糕:經典歐式水果巧克力蛋糕、創意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
翻糖蛋糕:
杯子蛋糕和餅干、布藝玫瑰造型、綠色蝴蝶結禮盒、粉色禮盒、玫瑰森林、婚禮剪影、房子蛋糕、小豬、憤怒的小鳥翻糖蛋糕、小枕頭蛋糕、嬰兒滿月百歲翻糖蛋糕、三層花卉翻糖婚禮蛋糕、棒棒糖蛋糕、時尚翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜點擺臺、彩妝。
烘焙西點:
面包:丹麥、貝果、可頌、牛角可頌、手撕包、法棒、甜面包、菠蘿包、毛毛蟲、法式提子、芝士火腿、甜甜圈、奶酥包、土司等;
中西式點心:干點、曲奇餅干、手指餅干、泡芙、撻派、葡式蛋撻、月餅等;蛋糕:海綿、戚風蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黃金蛋糕、燙面蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、杯子重油蛋糕等。
新式甜品:
杯慕斯:檸檬撻、瑪德琳蛋糕、巧克力慕斯、提拉米蘇、布朗尼、甜品杯、黑森林、歌劇院、焦糖核桃撻、芒果椰汁西米、紐約芝士派、醬汁等;巧克力:巧克力的理論知識、魔術棒的運用、圓花、煙卷、五瓣花、楓葉,手工巧克力件、立體卷花、復習考核等;
布丁:焦糖布丁,巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布丁、椰香南瓜派、意式奶凍等;
就業保障:
入學時:簽訂就業保障協議
學習中:學校定期組織各類就業活動,讓學生快速成長
畢業時:舉行多種形式的招聘,推薦到大型企業就業
畢業后:就業老師一對一指導,定期回訪學生就業情況
創業幫扶:
對有創業愿望的學生,通過資金支持、技術支持、資源支持、人員支持、開業支持、經營支持等幫扶,讓學生快速成功創業。